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文豪ゆかりの塩ぼた餅は、終戦間近に井上靖氏がご家族疎開先の下見時に、地元のおもてなし料理として振る舞われました。当時は日本中が物資不足で砂糖の替わりに塩を使ったぼた餅を大皿山盛りに出されたご馳走でした。お茶、お漬物とあわせてお召し上がりください。
 

【アクセスについて】
●福栄地域振興センターへのアクセス/JR伯備線生山駅より約10km
町営バス福栄線 バス停「福栄小学校前」下車 徒歩5分
●鳥取県日野郡日南町福塚992
【連絡先】0859-83-0454

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