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奥出雲町の農産物売り上げ第1位の「奥出雲椎茸」。
菌床ホダ木栽培により、柄まで食べられる柔らかさ、そして旨味成分グァニール酸が豊富なのが特徴です。また高い安全性と優れた品質を認証する「美味しまね認証」を第1号で取得しています。

 
【製造・販売】奥出雲椎茸
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