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金平文雄さん

大山山系のひとつ、甲ヶ山(かぶとがせん)を源流とする甲川の傍に、金平牧場の豚舎があります。牧場主は、鳥取県畜産共進会「畜産の部」グランドチャンピオンを受賞する金平文雄さん。幻の黒豚と言われる「トトリコ豚」を手間と時間を掛けて飼育しています。トトリコ豚は、バークシャー純粋種の黒豚で、日本で唯一どんぐりを食べて育つ黒豚です。

 

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