西日本随一の奥出雲の仁多米を白米と発芽玄米をブレンドし、お米油などでパリッと香ばしくおこげ風煎餅にした「仁多米煎餅」。そのまま食べるのはもちろんのこと、お茶請けに入れてみたり、ジェラートや白玉善哉のスイーツのトッピングとして使ったりと多種多様に利用できます。是非島根を代表する仁多米を様々な食事の場面でお楽しみください。

奥出雲薔薇園は、島根県内初の産業型薔薇園。観賞用以外に使う為の薔薇の育種研究をし、香りや色、機能性を活かした新素材の開発を行い、食品、化粧品、医療分野などに原料素材提供をしています。プレミアムスパークリングローズは、着色料や香料を使用せず、薔薇本来の香りと色を活かして、独自に開発した商品です。天然ローズの芳醇な香りはスイーツと相性抜群。日本酒等を割って飲むこともお勧めです。

島根県内初、飯南町産酒米を100%使用した香り高い純米酒「絹乃峰 蔵生地」。寒暖差が大きい飯南町は有数の米どころ。赤名酒造は、飯南町の良質な酒米のみを使って酒づくりを行っています。現在は海外展開も視野に入れ、昔ながらの酒蔵を近代的な設備に一新し、これまでの経験や勘に加え、詳細なデータに基づく酒づくりを徹底。良い酒をつくるためには手間を惜しまない姿が伝わります。