のどぐろは、「日本海の赤い宝石」と称される高級魚。口の中でとろける脂の旨味は、まさに白身魚の王様。その中でも島根県浜田で獲れたのどぐろは、特に脂乗りが良いと評判です。「のどぐろ旨味めぐり2缶セット」は、薄味で様々な料理にアレンジできる水煮とじっくりと煮込んだ醤油煮の贅沢な缶詰のセット。思わず頬がゆるむ旨味の違いをご堪能ください。
［取扱店］
◯米子駅のおみやげ楽市（単品のみ）
◯松江駅のおみやげ楽市(単品・セット）
◯益田駅のおみやげ楽市（セットのみ）
◯出雲市駅のセブン-イレブン ハートイン（単品・セット）
◯浜田駅のセブン-イレブン ハートイン（単品・セット）
株式会社シーライフ 島根県浜田市原井町907‐2
電話：０８５５‐２３‐３１０５
http://sealife-hamada.net
石州嶋田窯は昭和１０年に開窯。独特の焼き味を求め、石見焼きの窯元の中では唯一現在でも登り窯を使用しています。棒状の粘土を積み上げて形成する石見焼きの伝統的技法「しの作り」により、傘立、テーブルセットなどの大型陶器から茶器、茶碗などの食卓用品まで豊富に製造しています。デザイン性の高い陶器のビアカップはビールの泡立ちも良く、見て良し味わって良しの至福のひとときを演出してくれます。
［取扱店］
◯松江駅のおみやげ楽市
石州嶋田窯有限会社 島根県江津市後地町１３１５
電話：０８５５‐５５‐１３３７
島根県益田市美都町の特産品の「柚子」を使った清涼飲料水「ゆずっこ」は、柚子の果汁とはちみつを主成分にして作られた自然の恵みたっぷりの飲み物です。飲んでみると、柚子の香りと酸味が口いっぱいに広がり、はちみつの程よい甘さとのバランスが絶妙です。後味がさっぱりしているので、スポーツの後やお風呂上りにもオススメです。
［取扱店］
◯米子駅のおみやげ楽市
◯松江駅のおみやげ楽市
◯益田駅のおみやげ楽市
◯出雲市駅のセブン-イレブンハートイン
◯浜田駅のセブン-イレブンハートイン
株式会社みと 島根県益田市美都町都茂８４６
電話：０８５６‐５２‐２０８８
http://www.kk-mito.co.jp
扶桑とは古来の日本の異称のこと。「扶桑鶴」という名前には、日本を代表するお酒として鶴のように羽ばたいていきたいという想いが込められています。蔵の近くを流れる清流日本一の高津川の清冽な伏流水を使用した、「扶桑鶴純米酒 高津川」は華やかな香りをおさえ、米本来の旨みと味わいを感じさせられる、ふっくらとやわらかな口当たりの日本酒です。常温や燗で食中酒としてお楽しみください。
［取扱店］
◯松江駅のおみやげ楽市
◯益田駅のおみやげ楽市
◯浜田駅のセブン-イレブン ハートイン
株式会社桑原酒場 島根県益田市中島町ロ１７１
電話：０８５６‐２３‐２２６３
「山陰の小京都」津和野にある創業130年の老舗「竹風軒」。情緒溢れる街並みに相応しい津和野銘菓源氏巻を代表とする歴史ある和菓子が店内に並んでいます。竹風軒の源氏巻は第23回全国菓子大博覧会で最高位の「名誉総裁賞」を受賞。こしあんをカステラ生地で巻き上げた程よい甘さとしっとりした食感で、昔から変わらぬ美味しさを守り続けています。
［取扱店］
○米子駅のおみやげ楽市（単品のみ）
◯松江駅のおみやげ楽市（セットのみ）
◯益田駅のおみやげ楽市（単品・セット）
山田竹風軒 島根県鹿足郡津和野町後田ロ２４０
電話：０８５６‐７２‐１８５８
http://www.tikufu-ken.com
「身うるか」は、天然あゆのはらわたと身を塩でじっくり寝かせて苦み・渋み・旨みを引き出した少量しか作れない贅沢な食べ物。中でも、清らかで豊かな水量を湛える日本一の清流「高津川」に育まれた天然あゆを使った「身うるか」は、高津川の清らかさを感じさせる至高の逸品。繊細な風味をそのままにお酒の肴にどうぞ。また、煮物の仕上げに少量加えるとお料理に一層の深みが増します。
［取扱店］
◯松江駅のおみやげ楽市
◯益田駅のおみやげ楽市
◯浜田駅のセブン-イレブン ハートイン
高津川漁業協同組合 島根県益田市神田町イ６１４
電話：０８５６‐２５‐２９１１
https://www.takatugawa.or.jp
「いりざけ」は、益田で400年続く酒蔵の純米酒に塩梅と鰹節を入れて煮詰めて作った、中世益田の食を再現した日本古来の調味料です。鰹の濃厚な旨みと梅のほのかな酸味と香りの絶妙なコラボレーションは、古くは戦国武将も愛した歴史ある味。鮎の塩焼き、さんまなどの焼き物にぴったり。豆腐やおひたし、刺身にもおすすめです。
［取扱店］
◯松江駅のおみやげ楽市
◯益田駅のおみやげ楽市
◯浜田駅のセブン-イレブン ハートイン
丸新醤油醸造元 島根県益田市喜阿弥町イ９９７‐３
電話：０８５６‐２８‐０１１５
https://www.marushin.club
慶長7年創業の島根県で最も古い酒蔵・右田本店。その伝統に培われた技術を用いて作られる「宗味 改良雄町 純米大吟醸」は、島根県産の改良雄町を酒米とし、ほのかな吟醸香と米の旨みが生きたキレの良い辛口で、スッキリとした後味のお酒です。お刺身、酢の物、焼き魚、カルパッチョなどのあっさりとした料理に合わせるとお料理もお酒も一層引き立ちます。
［取扱店］
◯松江駅のおみやげ楽市
◯益田駅のおみやげ楽市
○浜田駅のセブン-イレブン ハートイン
株式会社右田本店 島根県益田市本町３‐３０
電話：０８５６‐２３‐００２８
http://migitahonten.jp
