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松江市鹿島町の片句(かたく)地区は良質なわかめが採れる「わかめの里」として知られています。「めかぶのサラダ」は、片句地区で獲れたわかめの希少部位「めかぶ」を贅沢に使用し、すりおろし玉ねぎと飛魚だしを加え、めかぶの旨みと食感を最大限に引き出した食べる調味料です。サラダはもちろん、お刺身や豚しゃぶなどあっさりとした料理に加えてお召し上がりいただくのがおすすめです。
 
【アクセスについて】
●わかめの里片句こいグループへのアクセス/JR松江イングリッシュガーデン前駅から車で約22分
●島根県松江市鹿島町片句495-12
【WEBサイト】八百万マーケット
 

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