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出雲市斐川町で生姜栽培を手掛ける「出雲生姜屋」。地元食材を使った薬味で出雲そばを楽しんでもらおうと、製麺会社などと協力して「出雲参集七味唐辛子」が完成しました。使用している生姜は身体を温める辛味成分がもっとも多い品種を選抜し、自家製肥料と斐伊川の水で栽培したもの。粗挽きにしているため生姜独特の爽やかな風味と辛味をしっかり感じられる逸品です。汁物だけでなくお肉やお魚料理など、お好みで幅広く活用できる万能七味唐辛子です。
【アクセスについて】
●株式会社 出雲生姜屋へのアクセス/JR荘原駅から車で約6分
●島根県出雲市斐川町荘原484-36
【WEBサイト】株式会社 出雲生姜屋