高さが約２ｍもある杉桶の仕込み蔵で１年６カ月じっくり時間をかけて自然発酵、熟成させた天然醸造「国内産丸大豆生醤油」。生醤油は加熱をしないので酵母や乳酸菌が生きており、また旨みや塩分の調整も一切していません。醤油本来のまろやかな味と深みのある香りは、豆腐や蛋白の刺身にかけるとおいしくいただけます。
 
【アクセスについて】
●株式会社大正屋醤油店へのアクセス/JR安来駅より車で約16分
●島根県安来市伯太町東母里225-2

【WEBサイト】株式会社大正屋醤油店