のどぐろだし醤油漬けモッツァレラチーズ｜山陰いいものコレクション｜山陰いいもの探県隊

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「しまねおおなんチーズ工房」は中国山地の中心に位置しています。豊かな自然の中で大切に育てられた乳牛から収穫した新鮮な生乳だけを使用し、徹底的な品質管理の下、丁寧に手作りされています。地元の老舗醤油屋「垣崎醤油店」ののどぐろだし醤油を使用したチーズは、口に入れると旨味とだしの風味がほんのり香ります。すっきりとした日本酒やワインのお供としてそのまま食べたり、少し焼いてバケットの上にのせて食べるのもオススメです。

【アクセスについて】
●しまねおおなんチーズ工房へのアクセス／JR黒松駅から車で約53分
●島根県邑智郡邑南町山田75-1
【WEBサイト】しまねおおなんチーズ工房
※現在取り扱っておりません

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