高い品質を誇った「日和高原牛乳」の名前を、もう一度世に出したいという想いから生まれたジャム。邑南町日和地区の牛乳と北海道産の砂糖だけを使い、７時間以上じっくり煮詰めています。ギュッと詰まったミルク感と、しっとりなめらかな味わいはトーストにぴったり。

醤油の味がしっかり染み込んだミルキーなチーズです。
地元の生乳を、搾乳されたその日のうちにチーズに加工して、地元老舗の垣崎醤油店が醸造する特製のどぐろだし醤油に一晩漬け込んでいます。サラダのトッピングにしたり、パンにのせて焼いたり、様々な料理に使えます。

益田市民のソウルフード、地元のお茶屋さんが提供する「わかめ茶漬」。新鮮な磯の香り漂う「わかめ」と香ばしい「あられ」が絶妙で、わかめが大きめなので食べ応えも抜群。しそ入リは上品な香りに仕上がっています。お茶漬けの素ですが、おにぎりにするのが一番人気の食べ方。ふりかけ、スープの具材にもおすすめです。