香辛料などを最小限におさえて、肉本来の味にこだわった手づくりの逸品です。自社の農園で育て上げた鳥取県産豚を使用。ミンチにする前処理で余分なものを徹底的に取り除くなど、3年間の研究と試作を重ねて、ようやく完成した味わいは格別です。

環境への負荷を減らす「スマート農業」「SDGs」に取り組み、鳥取市に湧く温泉を利用して温めた培地で栽培しています。24時間完全モニタリングにより育った「温泉いちご」は果肉がしっかり詰まり、みずみずしく華やかな香り。品種は鳥取県オリジナルの「とっておき」。甘さと酸味のバランスが良いのも特徴です。

鳥取県特産の二十世紀梨、花御所柿、西条柿をふんだんに使用したお酒です。果汁だけでなく粗くすりおろした梨ペーストや、ダイス状にカットした柿が入っているので驚くほど果肉感たっぷり。「梨」はさっぱりとした甘み、「柿」はとろりとした濃い甘みを堪能できます。

自然豊かな鳥取県伯耆町の自社農園を中心に採蜜した、ニホンミツバチ100％の希少品です。ニホンミツバチの蜂蜜は、国内に流通する蜂蜜の5％にも満たないと言われています。風味も香りも際立っており、自然な甘さの中に酸味や塩味を感じる深い味わいがあります。