「ののこめし」とは、油揚げの中に生米、生野菜を詰め、だし汁でじっくりと炊き上げた郷土料理で、別名「いただき」とも呼ばれ、鳥取県西部地域を中心に大変親しまれています。
ひとくち食べると、炊き込みご飯のような甘辛さの中に、コクのある旨みがじわっと広がります。
境港市・米子市の学校給食にも採用され、今でも多くの人に愛されている料理です。
 
【アクセスについて】
●こめや産業へのアクセス／JR上道駅から車で約7分
●鳥取県境港市外江町3175-4
【WEBサイト】こめや産業