戦後、椎茸の栽培を国内に広げようとした日本。その拠点を置いたのが自然豊かな鳥取でした。その出発点となった鳥取で、地元産の各種きのこを使った野菜スナックならぬ、”きのこスナック“を考案。それが意外とおいしく出来上がり、たくさんの方々に高評価をいただき、販売へと進みました。ヘルシーで無添加の「きのこ屋さんのサクサクきのこ」は現在３種類販売されており、若い女性から人気を集めています。
 
【アクセスについて】
●菌興椎茸協同組合ヘルシー事業部へのアクセス／JR山陰本線鳥取駅より車で約6分
●鳥取県鳥取市吉成140-1
【WEBサイト】菌興椎茸協同組合 ヘルシー事業部