エリア選択へ戻る

コレクション

探県記

いいもの検索結果へ

#307

234

一般に販売されているスモークナッツは、燻液や燻製パウダーで味付けされたものが多い中、島根県松江市の「スナハラ」は、本格的な燻製にこだわった商品を製造しています。噛むほどにナッツ本来の旨みと、芳醇な燻製の香りが口の中いっぱいに広がり、後味の余韻も豊かです。ワインやビール、日本酒にも合います。とりわけ樽で熟成させるウイスキーとの相性は抜群です。スナハラではナッツの種類や焙煎方法もこだわり、国内の加工業者が焙煎したナッツを仕入れてカリッとした食感に仕上げています。風味付けの決め手となる燻製用スモークチップは、島根県雲南市加茂町の製材所が生産する、山桜のスモークチップが使用されています。
 
【アクセスについて】
●株式会社スナハラへのアクセス／JR来待駅から車で10分
●島根県松江市宍道町白石77-43
【WEBサイト】おつまみのスナハラ
tag_tanken
 
 

collection
collection
コレクション

234