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探県記

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#440

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油揚げに人参、椎茸、ごぼう、秀峰大山の麓で育った地元産米を詰めて、出汁・醤油・砂糖でコトコト炊き上げた郷土料理です。地元の“名人”直伝の製法を受け継いで一つずつ丁寧に手作りされ、もっちりとした食感と優しい味付けに、子どもの頃に食べたような懐かしさを覚えます。地元の学校給食でも提供され、子どもたちにも大好評です。

 

【アクセスについて】
●有限会社こめや産業へのアクセス／JR上道駅から車で約7分
●鳥取県境港市外江町3175-4
【WEBサイト】有限会社こめや産業

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